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1、膨化工藝可以增加原材料的天然香味

飼料原料經(jīng)膨化處理后，香味增加，適口性提高，能刺激寵物的食欲。狗狗挑剔的口味一向是狗糧廠家頭疼的問(wèn)題。為了解決適口性問(wèn)題，有些廠商會(huì)選擇添加誘食劑來(lái)達(dá)到誘食的效果。但相對(duì)于人工合成的香精、香料等添加劑，天然谷物和鮮肉經(jīng)過(guò)膨化后的天然香味更加適合狗狗長(zhǎng)期食用。

2、膨化工藝可以轉(zhuǎn)化元裁量的分子結(jié)構(gòu)使狗糧容易消化、吸收

由于經(jīng)過(guò)膨化工藝，狗糧原材料里面的蛋白質(zhì)與淀粉基質(zhì)結(jié)合在一起，因此喂食時(shí)不易流失營(yíng)養(yǎng)。只有當(dāng)動(dòng)物體內(nèi)消化酶分解淀粉時(shí)才將蛋白質(zhì)釋放出來(lái)，提高了蛋白質(zhì)的效價(jià)。膨化過(guò)程也使蛋白質(zhì)發(fā)生變性，鈍化了許多抗?fàn)I養(yǎng)因子，同時(shí)改變了蛋白質(zhì)的三級(jí)結(jié)構(gòu)，縮短了蛋白質(zhì)在腸道中的水解時(shí)間。對(duì)于反芻動(dòng)物來(lái)講，膨化生成瘤胃不可降解蛋白，即過(guò)瘤胃蛋白，可避免動(dòng)物產(chǎn)生氨中毒，提高蛋白質(zhì)的利用率。其次，膨化處理將原料分子中囊化油脂釋放出來(lái)，提高了脂肪的熱能值。膨化還可將脂肪與淀粉或蛋白一起形成復(fù)合產(chǎn)物脂蛋白或脂多糖，降低了游離脂肪酸含量。